Aquesta entrada del bloc sembla una mica extranya, si més no pel títol…..

Pero té una raó de ser, el bloc “els fogons de la bordeta” :http://elsfogonsdelabordeta.wordpress.com/2012/05/12/la-recepta-del-15-de-maig-4/

cada mes proposen una recepta, que anomenen la recepta del 15, perque les publiquen el dia 15,  i aquest mes de maig la recepta es un entrepà.

Així es que he fet un entrepà de l’embutit de peus de porc. Que podeu trobar la recepta aqui: https://culleraderoure.wordpress.com/2012/05/12/embotit-de-peus-de-porc/.

El pa també l’he fet jo , amb la recepta del pa sense llevat :

https://culleraderoure.wordpress.com/2012/04/15/pa-sense-llevat/

afegint-hi orenga fresca.

Agafeu el pa, suqueu-lo amb un bon tomaquet, un rajolí d’oli, tomaquet tallat en làmines primes i l’embotit.

I el resultat es meravellós ¡¡¡¡¡¡. Sà , rústic, casolà, del pais, de proximitat….

Advertisements