Davant les moltes preguntes de com fer la massa pels pastelets de Belém, dedueixo que sóc dolenta explicant, i com que sóc novata en aixó del bloc, he decidit fer fotos , pas a pas i mostrar-vos-les. A veure si així m’explico millor.
Enfarinar el marbre de la cuina i extendre la massa de pasta de full amb el corró. 
Quan estigui estesa ben fineta, cargolar-la sobre ells mateixa , tal i com es veu a la foto.
Fins que quedi un rull com el que veieu a la foto.
llavors aneu tallant, peces de 1 cm, mulleu el ganivet amb aigua que tindreu en una tassa a la vora, tal i com veieu a l’imatge.
agafeu una peça i l’aneu xafant , donant-li forma una mica rodona.
quan ho tinguem així, ja podem posar-ho al motlle 
i forar l’interior estirant l pasta donant-li una mica més de forma.
tal i com es veu a les fotos.
En aquest moment ja podeu posar-hi la crema, que no subrexeixi de la pasta i al forn ¡¡¡¡¡¡¡
Espero que us ho hagi explicat molt millor que amb paraules.
Si teniu dubtes , ja sabeu on estic ¡¡¡¡¡¡¡
culleraderoure 