Continuem amb les receptes del sopar de les amigues.

Després del coctel , un vaset de gaspatxo de síndria ben fresquet.

INGREDIENTS:

Síndria.

Tomaquets.

Cogombre.

Sal.

Sucre.

Crema de vinagre balsàmic.

Llima.

EL.LABORACIÓ:

Poseu al got de la batedora, la meitat de síndria i la meitat de tomaquets naturals pelats, per cada dos tomaquets, mig cogombre.

Afegiu, la sal, el sucre, ratlladura de pell de llima, la crema de vinagre , o vinagre de mòdena.

Un cop batut es tracta de que ho aneu tastant, que es massa àcid, doncs afegiu sucre, que es soso, sal…que li voleu donar un gust més fort afegiu vinagre……al gust de consumidor.

Feu-ho el moment abans de servir, ben fresquet i amb una fulla de menta o una branqueta d’herva aromàtica que tingueu a casa.

Anuncis