Avui anem a dinar a casa de la meva mare, i no cal que porti postres, perque ella sempre té alguna cosa bona , que ha fet ella o que ha comprat a cal Massana especialment els mil fulls (són els millors del mon, mundial¡¡¡¡).
Avui sé que ha fet una flam, amb gust de taronja , que li queda boníssim, he de dir-li que el faci algún dia pel bloc.
Així que he decidit preparar aquestes galetes de xocolata, que son molt fàcils i tinc tots els ingredients a ma.
INGREDIENTS:
150 gr. de farina, un grapat de cereals (dels que tingueu a casa), 70 gr. de sucre moré, 100 gr. de sucre blanc, 115 gr. de mantega, 1 ou, 30 gr. de cacau en pols, 125 gr. de cobertura de xocolata (ja sabeu del del garric -garrac), 1 culleradeta de llevat Royal, 1 culleradeta d’essencia de vainilla, 1 culleradeta de sal.
EL.LABORACIÓ:
Posem en un bol, la farina , els cereals (que xafarem amb les mans), el cacao en pols, el llevat i la sal.
En un altre bol barregem els sucres i la mantega que estarà toba, afegim l’ou i barregem bé, podeu fer-ho amb les mans o amb una forquilla. Afegim la barreja anterior i tornem a remenar.
Quan tinguem la massa, trossegem les pastilles de cobertura , amb un ganivet ( no importa gaire el tamany). i els hi barregem.
Guardem aquesta massa a la nevera un quart d’hora que es refredi una mica.
Donem la forma que més ens agradi a les galetes i ja les podem posar al forn, sobre el paper exprés per fornejar , amb el forn a uns 180º. Més o menys de 15 a 20 minuts. Deixem refredar , per tocar-les, sino es trenquen.
i ja està, per acompanyar un flam (com el de la meva mare), per berenar, per regalar a les amigues ¡¡¡¡¡¡
Marta Planes said:
Sembla que han de ser molt bones!!!, em sembla que les provaré!
culleraderoure said:
si prova-les…..son una grannnnnnn tentació¡¡¡¡
Kissumenja said:
Buff! Quina pinta que tenen!
culleraderoure said:
bona pinta i delicioses. un petó.
BlauKitchen said:
Molt bones! quina pinta fan. A veure si ta mare fa el flam m’agradaria vorelo 😉
Un petonet
culleraderoure said:
gràcies Marina, estan boníssimes¡¡¡¡, i el flam també el farem , jejeje. petons.
BlauKitchen said:
Aiii el flam!!! jajaja que bo!
Petonets
albota said:
Combinaran molt bé amb el flam de taronja, que esperem que ens presentis ben aviat!!!
petonets
culleraderoure said:
moltes gràcies pel comentari. si, l’animaré a fer-lo i posar-hi foto, d’ella (que es molt guapa) i el flam. petons.
Marga Cardona said:
Sense cap mena de dubte, excel.lents! Te les mires i ja voldries tastar-les. Et felicito Leo per la posta en escena i el packaging, tot d’allò més suggerent. Jo també m’apunto a demanar-te el flam de taronja.
culleraderoure said:
Gràcies Marga. Au¡ a fer-les i explicar resultats ¡¡¡¡¡¡
Ja l’hi he encarregat ala mare el flam de taronja¡¡¡¡, un petó.
Els fogons de la Bordeta said:
Li has de fer secció al bloc a la mare, a la Bordeta la meva hi té un lloc d’honor, els fogons de la Isabel! jajajaja Aquestes galetes tenen pinta d’estar tremendes!
Petons
Sandra
culleraderoure said:
Gràcies sandra. Si la mare s’ho mereix, es molt bona cuinera¡¡¡¡. Un petó.
Tot es bo el que l olla cou said:
Ai les mares!!! quines coses tan bones que fan, oi??? si ens les deixessin posar totes al blog seria la bomba…..
Jordi
culleraderoure said:
quina raó que tens ¡¡¡¡¡, els sabors de casa sempre son els que recordem amb nostàlgia….