tonyina fresca amb sesam i salsa de soja6 L’entrada d’avui es un doble agraïment, per un costat al Marc, que em va regalar un tros preciós de tonyina fresca, quina cosa més bona!!!!

I per un altre costat a Espai Tonyina, que són els que li varen proporcionar a ell la tonyina i són els que la comecialitzen.

Moltes gràcies a tots dos !!!!.

tonyina fresca amb sesam i salsa de soja1-001L’èxit de la recepta es tot de la tonyina, doncs era boníssima , per tant l’el.laboració va ser fàcil i sense manipular gaire , doncs el producte ja era bo per si mateix.
tonyina fresca amb sesam i salsa de soja4 INGREDIENTS:

Tonyina fresca, sèsam torrat, sucre, oli i salsa de soja.

EL.LABORACIÓ:

Talleu la tonyina a tacs gruixuts, en un plat poseu-hi el sèsam torrat i arrebosseu la tonyina amb el sèsam.

Tindrem la planxa amb una mica d’oli , molt calenta, hi posarem la tonyina i només volta i volta, ja veieu a les fotos que ha de quedar crua per dins.

Per un altre costat preparem la salsa: En un morter barregem , una cullerada sopera de sucre, una tassa de cafè de soja i una tassa d’oli ho batem i ja tenim la salsa.

Fàcil ,oi??? Que vagi de gust¡¡¡¡¡
tonyina fresca amb sesam i salsa de soja5

Advertisements