Aquesta recepta es molt fàcil, pero la presentació es molt original , i posada a taula fa molt d’efecte ¡¡¡¡¡

El ingredients són una pinya (a Fruits Taribó en tenen unes de boníssimes¡¡¡) i pernil tallat prim.

Poseu els talls de pernil a forn , fins que quedin cruspits. Deixeu-los refredar, i llavors poseu-los al morter i piqueu-los.

Per un altre costat , partiu la pinya pel mig i feu boles amb l’estri adient.

Arrebosseu les boles de pinya amb el pernil. i ja està.

Ara la presentació:

Agafeu un bol gran de vidre, ompliu-lo fins la meitat de sal gruixuda.

Amb les fustetes de fer broxetes , punxeu les boles de pinya i claveu-les a la sal, podeu fer-ne algunes sense arrebossar.

Queda tant bonic com a la foto , i per un aperitiu deliciós ¡¡¡¡¡¡¡

Advertisements